Lasagnes aux champignons et à la crème

- lasagnes une dizaines, il faut que ça rentre dans votre plat en comptant 4-5 épaisseurs

- champignons de Paris 500 g

- parmesan 2 sachets de 60 g

- crème fraîche 50 cl

- un peu d'huile d'olive

- sel, poivre

Équeutez les champignons, lavez les, coupez les en rondelles, puis faites les cuire dans une poile avec un peu d'huile jusqu'à temps qu'ils aient absorbé tout leur jus.

Pendant ce temps, faites cuire les lasagnes dans de l'eau salé environ 7 minutes. Les égoutter, puis, posez les une à une sur du papier sulfurisé pour éviter qu'elle ne se colle entre elles.

Une fois les champignons cuits, mettez les sur petit feu, rajoutez la crème, un sachet de parmesan et du poivre.

Remuez bien pour que le fromage fonde. Passez cette garniture au mixeur afin d'en faire une sauce bien lisse. Vous pouvez aussi les laisser ainsi si vous n'avez pas de mixeur.

Dans un plat rectangulaire, versez juste un peu d'huile et l'étaler dans tout le fond. Mettez votre première couche de lasagnes, puis une couche de garniture, puis une seconde couche de lasagne, puis une couche de garniture. Recommencer jusqu'à épuisement de la sauce et des lasagnes.

Finir par une couche de lasagne. Saupoudrez de parmesan et d'un filet d'huile.

Mettez au four sous le grill, jusqu'à ce que se soit bien gratiné.